从兴义市义龙新区顶效街道办事处开车前往查白村，道路两旁种着茂盛的桂花树，干净整洁的柏油路向前延伸。

　　路上，顶效街道党工委委员、工委主任李周告诉记者：查白村不仅有丰富的乡村旅游文化资源，还有不断壮大的牛产业。

　　“从开始的20几户养牛，到现在300多户养牛，我们这里成了家庭牧场，村民养牛的积极性特别高。我们也是按照全省‘三年打基础、五年育品牌、十年磨一剑’的总思路，积极推进肉牛产业发展，着力调结构、强基础、提品质、增实效，肉牛产业保持高质量发展，有效助力乡村振兴。”李周说。

　　贵州欣星种养殖专业合作社肉牛养殖基地，是顶效街道重点打造的养牛示范基地。合作社主要以肉牛的养殖、销售、饲料加工、牛肉供应等为主，基地的牛肉主要销售给兴义部分学校加工“阳光午餐”。合作社自成立以来，坚持带动发展适度规模家庭牧场及农户创业致富，当好“牛保姆”。

　　在合作社养牛基地，记者跟随工作人员进入养殖场一探究竟。一系列先进的消杀过程让人惊叹：进门前先进入一个全身消杀房间，消杀1分钟后，才可以进入养牛场。

　　“目前，合作社有380多头牛，大多是西门达尔三代牛，分两个牛圈饲养，一个是育儿牛圈，另一个是公牛圈。”合作社负责人许福敏介绍，为了提高肉牛养殖技术，合作社巧借外力，充分利用义龙新区与贵州大学动物科学学院进行产学研合作，贵州大学派驻3名研究生驻点查白村贵州欣星种养殖专业合作社开展科研及技术指导的优势，为养牛农户提供技术服务。

　　出肉率高、肉质较好，贵州欣星种养殖专业合作社依托农业农村部授牌的“中国万屯”大牲畜交易市场进行育肥牛销售，备受全国各地肉牛经销商的青睐，单价较高，销售收入稳定，远销全国各地。同时，还依托贵州黄牛集团、贵州顶效开发区鸿利肉牛食品有限公司进行屠宰销售，月销售收入均可达100余万元。

　　查白村主任刘正刚介绍，辖区鼓励农户种皇竹草，家庭牧场的牛粪，就是皇竹草的肥料，养好的皇竹草可以卖给合作社，还鼓励农户家庭养牛，家庭养牛成本要少很多，每头可以多收益4000元左右，因为农户可以在山上割茅草、黑麦草喂养，节约了成本。现在辖区家庭牧场从20多户增加到了300多户。

　　何朝云家是村里的养牛大户。“我家目前共有38头牛，其中有一头纯黑比利时兰牛，长得最好的比利时兰牛有2000多斤；有两头西门达尔牛是双胞胎；还有一头正在孕期，一头小牛只要一落地就是一万多的收入。”何朝云脸上绽放幸福的笑容。

　　牛浑身都是宝，但如何做足牛文章？查白村正在积极探索中。刘正刚表示，接下来，查白村还要积极走出去交流学习，借助外力，不断提高牛的附加值，努力在牛角、牛骨如何变成工艺品，牛皮又如何卖更高的价位上做文章。