畜禽养殖实现规模化、集约化养殖后，产生了大量的畜禽粪污，如果不能科学处理将会造成环境污染，近年来，江西省吉安市永新县农业产业发展中心集成了一套“南方肉牛发酵床养殖粪污资源化利用技术”，实现年增收2100万元，生产有机肥20余万吨，年增产值1.2亿元。

　　据了解，南方肉牛发酵床养殖技术是一种零排放生态养殖技术，它采用秸秆、糠麸、木屑作为牛舍的垫料，添加高效有益微生物建造发酵床，牛将粪尿直接排放到发酵床上，利用牛的日常踩踏以及定期人工翻耙，使粪尿和垫料充分混合，通过微生物的降解，转化为养分充足的生态有机肥。这种生态有机肥刚好能满足果树施肥的要求，果树施用牛粪有机肥后果树根系发达，长势旺盛。原来牛粪每吨售价40元，运用发酵床技术将牛粪转化成有机肥后，每吨可售600元，实现了“畜禽粪污”变废为宝，经济效益十分明显。

　　永新县是江西省畜牧大县，每年畜牧业生产中产生的粪污资源量40余万吨，其中肉牛粪污量约25万吨。2019年起，永新县农业产业发展中心配合全县肉牛发展规划，结合永新县草地畜牧业重大技术协同推广落实，引进并集成了南方肉牛发酵床养殖粪污资源化利用技术，通过政策引导、资金奖补、技术培训、现场技术指导等方式，在全县肉牛养殖殖户中推广肉牛微生物发酵床技术，目前全县90%以上的规模养殖户已实现微生物发酵床养殖，年处理牛粪污约20万吨用于生产有机肥，累计增收节支额3000万元/年，目前相关技术已推广到吉安市县区。（汤志华、陈平辉）