春节临近全国生猪出栏价格下跌至14.37元/公斤，土杂猪跌至13.94元/公斤，自繁自养猪户成本在17元/公斤左右，一头280斤的育肥猪亏损600元左右！养一头母猪的成本在6100元/年，母猪一年产24头小猪崽，小猪崽成本每头254元，那仔猪从40斤到280斤，这个阶段支出就是1465元，280斤的生猪出栏成本在7.1元/公斤，考虑非洲猪瘟影响，综合成本在8.6元/公斤。在2021年12月14日的文章详细计算过了！目前养猪户一头生猪要亏损600元左右。农村养猪户赔钱的主要原因在于目前我国禁止私自宰杀生猪，在以前生猪价格走低时，农民养殖户会找杀猪匠宰杀生猪，而杀猪匠杀一头猪一般要几斤猪肉，或者吃一顿酒席，屠宰后的猪肉养猪户自己去集市上销售，或者做成腊肉香肠等销售，现在严禁私自宰杀生猪，实行定点屠宰，养猪户的猪只能去屠宰场宰杀或者低价出售给屠宰场，而屠宰场一个县甚至一个市也没几家，且屠宰一头猪要交100元左右的宰杀费，养猪户只能低价出售给猪贩子或者屠宰场，猪价下跌时养猪户任人宰割！

　　生猪定点屠宰是为了加强生猪屠宰管理，保证生猪产品质量安全，保障人民身体健康，制定的条例，是利国利民的好政策，不但防止了非洲猪瘟疫情的扩散，而且避免了不合格猪肉流入市场，影响消费者身心健康，但是大量定点屠宰场被取缔，一个县，甚至一个市没有几家屠宰场，大量杀猪匠下岗，老百姓根本进不了屠宰场的大门！一个养殖20多年的养猪户告诉我，以前老屠宰场是国有的，现在这个是私人的不知道是不是政府扶持的。以前我们把猪放在老屠宰场待宰，所收的费用是按每头60元左右的价格收取，从生猪进厂存栏到屠宰到鲜肉出厂总共收取60元左右，猪副品自己处理自己销售。和自己在家找杀猪匠差不多，不过以前每个乡镇都有几个屠宰点！现在来到生猪定点屠宰之后，基本都是私人的屠宰公司了，刚开始来的时候公司鼓励屠户多买猪过来杀，公司免收几天代宰费，然后公司开始按每斤4毛钱的价格收取代宰费，一头猪大概240斤，96元的代宰费，比原屠宰场高出三分之一。

　　过了一段时间之后开始实行栏主分配制，也就是生猪存放栏的使用跟归属，要求每位个体商贩交5000元的押金，交了押金的就可以分配一个生猪存放栏以供用来存放商贩们买来的代宰生猪。交了押金的以下简称(栏主)。不交押金的不让在这里屠宰经营!根本不给散养猪户屠宰的机会，现在生猪价格下跌，屠宰场更是不定时停止屠宰，基本不代宰，全是从收猪商贩（猪贩子）手中压价收购屠宰，自己加工，销售猪肉，而猪贩子再压价养猪户，养猪户任人宰割！从我们当地了解到，目前我们河南生猪屠宰场几乎被双汇，新希望六和和牧原等大型养猪企业掌控，中小散养户只能销售给猪贩子，再进去屠宰场，而一头240斤的生猪被压价500元以上！大型养猪企业不但自繁自养，而且在饲料，屠宰，猪肉加工及销售，现在又进入预制菜领域，养猪户没有一点话语权，定价权，这也是我国养猪业难以走出猪周期怪圈的原因！猪贱伤养猪户，猪贵老百姓买单！

　　过去，养猪是农民发家致富的副业，如今养猪业成了资本逐利的乐园，很多农民养猪户被资本收割了一次又一次，而猪周期暴利期让很多不明的新养猪人成为新的韭菜，大型养猪企业不但能得到高额的政策补贴，而且能收割整个养猪业，而最后收获最大的就是背后的资本！今年很多养猪朋友一下回到了解放前，亏损严重，而大型养猪企业却出栏大量增加，2021，牧原股份、正邦科技、温氏股份、新希望四家头部生猪养殖企业共出栏7838.52万头，比2020年的4551.4万头明显提高。大型养猪企业明显的加快扩张步伐。根据2021年四家头部企业的生产情况来看，生猪产业的集中度进一步提升。按照2020年52704万头的生猪出栏总量计算，2020年四家头部企业的占比约为8.6%，前10家主要企业的占比约为10.4%；2021年四家头部企业的占比已提升至14.9%，加上家庭农场式养猪场占比边70%，中小散养户快速被淘汰，没有任何反抗余地！

　　真正让老百姓吃的起平价猪肉的是中小散养户，而不是大型养猪企业，养猪大型企业高度集中后只有一个结果，猪肉价格高位运行，生猪产能被大型猪企掌控！在过去我国中小散养户占主导地位的养猪业，猪价从没有如此落差，因为中小散养户比较分散，出栏和屠宰始终在平衡点，猪价过低和过高是，养猪户都能自己出售自己的猪肉，往往比市场更便宜，因为没有猪贩子和屠宰场的盘剥！

　　现在猪肉销售被大型养猪企业掌控，散养猪户没有一点话语权，任人宰割！不管是定点屠宰，还是为了食品安全，还是非洲猪瘟防控，无疑不是堵死了中小散养户的出路，但是大型养猪企业失去资本的加持后，真的能有中小散养户的优势强吗？我看未必，金融资本对养猪业的扩张，最后的苦果最后还是让消费者买单！多开一些生猪定点屠宰场，让养猪户养殖和屠宰距离缩短，发展生态养猪模式，才是符合我们养猪业发展趋势，养殖业和农业做大的很少有强的，因为资本看的是利，而不是发展实体，让老百姓更富裕！