编者按：去年底，习总在中央农村工作会议上发表重要讲话，特别强调“各地推动产业振兴，要把‘土特产’这三个字琢磨透”。今年，中央一号文件对推动乡村产业高质量发展进行了明确部署，就如何做好“土特产”指明了方向。“土”，意味着要从一方水土中寻找乡土资源；“特”，就是打造特色、具有独特竞争优势的产品；“产”，即尊重产业发展规律来构建产业，打造产业全链条。“土、特、产”三个字，大有智慧，大有文章可做。

　　近年来，陕西省各县“土特产”产业蓬勃发展，已成为县域经济发展、助力乡村振兴的支柱产业。为进一步宣传展示推介各县（区/市）名优“土特产”，由农业科技报社（中国农科新闻网/365云上农高会）发起，向全省各县（区/市）发起了征集名优“土特产”，吹响了线上线下宣传展示推介“土特产”的“集结号”。

　　“征集令”发出后，一时间，应者云集。截至目前，已经有二百多家“土特产”生产加工销售企业积极响应，纷纷报名填表参加评选。其中也不乏在细分行业或市场占据领先地位的一线企业，以及拥有核心竞争力，难以被超越和模仿的中小型企业。将通过线上投票，评选出各县（区/市）人气最旺的“土特产”。参考线上评选结果，农业科技报社组织相关领导、行业专家、媒体代表进行综合评选，每个县（区/市）评选出1-2款能代表当地特色的产品。再从评选出的产品中选出10款最能代表陕西特色的“土特产”。

　　做好“土特产”文章，一幅乡村振兴的新图景呼之欲出。在全面贯彻落实党的二十大精神的开局之年、推动经济运行总体回升的关键之年和加快建设农业强国的起步之年，这个盛夏尤其令人期待。

　　期盼更多的“土特产”为乡村振兴赋能，为农民增收发力。届时，将根据综合评选结果，为最能代表陕西特色的“土特产”颁发“中农优品三秦名优土特产”铂金奖，为能代表当地特色的产品颁发“中农优品名优土特产”金奖、银奖、优秀奖奖牌。对获得“中农优品三秦名优土特产”铂金奖的产品和企业，农业科技报社组织宣传队，深入原产区进行深入宣传报道，向中国传递陕西品牌新势能。

　　杨凌稷秦种植农民专业合作社位于杨凌高新产业示范区，现拥有100亩整套的瓜蒌高效栽培技术推广试验示范基地以及配套的整套瓜蒌炒货加工厂。坐落于五泉镇汤家村，并注册瓜蒌子品牌“蒌呱呱”，成为杨凌首家将瓜蒌子加工炒制为休闲食品，推入市场的先行者。

　　瓜蒌亦称栝楼，葫芦科瓜蒌是中国药典规定的瓜蒌药材的原植物。其果实，果皮，种子及块根分别做瓜蒌，瓜蒌皮，瓜蒌子和天花粉入药。有清热涤痰，宽胸散结和润燥滑肠之功效。

　　扶风县退伍老兵种植养殖专业合作社成立于2017年7月，注册资金160万元，现有社员362户，带动建档立卡的贫困户125户。该社是集种植、养殖、果品、中药材生产、贮藏、加工、销售为一体的合作社。合作社采取“合作社+基地+贫困户”的经营模式，辐射带动周边药材种植群众110人，多年来，合作社先后荣获“宝鸡市扶贫示范合作社”、“宝鸡市市级优秀示范合作社”、“省级农民合作社示范社”“等荣誉，被授予“县级扶贫就业示范基地”、“高质量农业产业园”、“市级中药材种植示范基地”、“紫锥菊种植发展加工试验基地”、“退伍军人就业创业示范基地”等试验示范基地。

　　丹参（学名：Salvia miltiorrhiza Bunge）：双子叶植物唇形科鼠尾草属多年生直立草本植物，根肥厚，外朱红色，内白色，肉质，叶常为奇数羽状复叶，顶生或腋生总状花序；苞片披针形，花萼钟形，带紫色，花冠紫蓝色，花柱远外伸，小坚果黑色，椭圆形，4-8月开花，花后见果。

　　分布中国安徽、山西、河北、四川、江苏等地。此外，湖北、甘肃、辽宁、陕西、山东、浙江、河南、江西等地。日本也有分布。该种根入药，含丹参酮，为强壮性通经剂，有祛瘀、生新、活血、调经等效用，为妇科要药，主治子宫出血，月经不调，血瘀，腹痛，经痛，经闭，庙痛。对治疗冠心病有良好效果。此外亦治神经性衰弱失眠，关节痛，贫血，乳腺炎，淋巴腺炎，关节炎，疮疖痛肿，丹毒，急慢性肝炎，肾孟肾炎，跌打损伤，晚期血吸虫病肝脾肿大，癫癎。外用又可洗漆疮。

　　苏坊现代农业园区位于武功县苏坊镇周营村，是由富源花卉专业合作社在2014年建设的，累计投资6300多万元，流转土地5800亩，按照“一核三区”的产业规划布局快速发展壮大。园区背靠西北农林科技大学技术支撑，坚持发展绿色农业发展理念，大力推进循环农业、高效农业、低碳农业。发展种植了经济效益良好，适宜群众种植的草莓、火龙果、甜瓜、樱桃、辣椒、茄子、西红柿、秋葵等一大批精品果蔬

　　普罗旺斯西红柿生长速度快，植株长势旺盛，早衰和黄叶的现象都不会发生，果实成长比较均匀。个头大小美观，硬度适宜耐运输，产量高，适宜大面积种植。

　　富县秦直道农牧生态有限公司简称（秦直牧业）是一家立足富县特色资源及农牧产品，集种驴繁育、肉驴养殖、饲料加工、肉驴加工、食品研发，冷链物流，产品销售为一体的综合性企业，总投资1500万元，占地面积30亩，总员工30人。现驴存栏423头（主要品种为德州驴、关中驴）。

　　公司长期坚持扎根秦直、发展秦直、大力推广秦直农牧产品，努力创建“秦鄜源”品牌,带动秦直农牧产业链发展。自公司成立以来，积极开发农牧产品，不断完善企业形象，同时利用延安生态农业网，整合陕北特产及我们的养殖产品，实施网络销售，拓宽销售途径，大力拓展市场基础，全国招商，开发线上线下销售渠道，现已取得一定的市场基础，公司以做好优质农畜产品为主旨，与人为本、与时俱进、品质第一、信誉第一、客户至上、服务周到的经营宗旨；以强化过程控制、成就一流品质、增强客户满意、做一流企业为质量方针，为广大顾客提供最细致、周到的服务，最大限度的满足客户的需求和期望。始终坚持把驴肉质量安全放在第一位，无论从养殖、饲喂、食品加工都能做到生产有记录，信息可查询，流向可追溯，产品可召回，责任可追究，质量有保障，建立了一整套的安全可追溯体系和管理方法，全流程，全过程来监管、监控，确保驴肉食品的质量安全。

　　秦直人坚守良心、坚持匠心、让客户放心、带领一方百姓，为消费者提供安全的高质量驴肉,全力推进乡村振兴，促进农业高质量发展，全力打造新时代的农业领军企业，打造一条长效持续稳固的发展生态链，引领农业新时代，争做新时代的新农人。

　　凤翔红动甘薯种植专业合作社位于西部薯乡一一虢王，主要从事红薯育苗、种植及商品薯的销售。拥有秦薯五号脱毒苗大棚50多座，年育优质秦薯5号脱毒一代苗800多万株。发展红薯种植1万多亩，年帮助农户销量红薯900多万斤。合作社把中国中医农业和富硒农业深度融合，种植出的“红亿康”中医农业富硒板栗薯甘绵酥甜.营养价值高。

　　合作社拥有秦薯五号脱毒苗大棚50多座，年育优质秦薯5号脱毒一代苗800多万株。发展红薯种植1万多亩，年帮助农户销量红薯900多万斤。

　　2018年合作社从东北引进高端水果珍品一一软枣猕猴桃，把中国中医农业和富硒农业用于软枣猕猴桃种植，种植出的“红亿康”中医农业富硒软枣猕猴桃，果肉细致，汁多味甜、营养价值高。