养驴风险小，且饲料来源广泛，投入少、见效快、效益高，各地应以市场为导向，依据自身条件，引进和培育优良驴品种，大力发展养驴这一特色产业，满足国内外市场对驴类产品的需求，增加农民收入。

　　5.3肉用价值驴肉市场供不应求，价格连年走高。1998～1999年10～12元/kg，2000～2001年上涨为13～15元/kg，2002～2003年又涨为16～17元/kg，2012年又上涨为20～25元/kg。中国畜产品加工研究会有关专家算了一笔养驴效益账：引进一系列新的饲养技术，养一头商品驴，扣除饲草成本可有2 500元以上的收益。据山东农业大学罗欣教授介绍，驴肉仅通过分级分割，就能提高商业价值40%以上。商品驴产业化的推进，将给农民、饲养服务业、肉类加工业和阿胶生产企业，带来广阔的共同发展前景。食驴肉之风也在广东、广西、新疆、陕西、北京、天津、河北、山东等地兴起，这表明开发饲养肉驴大有潜力。加上驴天生特有的对恶劣环境生活条件的忍耐度，是所有家畜中最突出的，一旦改变它的生活条件，施之以较优厚的合适的育肥方法，其饲料报酬和饲养效益均会有较大幅度的提高，是一种值得加以关注和开拓的新型饲养业。

　　5.4驴骨等副产品驴骨等副产品是生产药品及保健品的辅助原料，产量不及需求量的40%，目前价格已较前几年上涨了2～3倍